Il Graffiti cafe del giovane studio Mode di Sofia si è aggiudicato ben due riconoscimenti ai recenti Restaurant&Bar design award di Londra, venendo eletto in entrambe le categorie in cui concorreva come miglior bar d'Europa e del mondo.
Il miglior bar del mondo si trova all'interno di un Design hotel a Varna, città conosciuta come "la perla del Mar Nero", non senza una certa enfasi auto-celebrativa, e comunque terza città della Bulgaria e centro commerciale e turistico in ascesa.
La vera sfida è stata quella di risolvere tutti i problemi funzionali relativi alla ventilazione e all'acustica subordinandoli a una visione d'insieme molto caratterizzante, che reinterpreta la lezione di Escher portandola nel campo della decorazione e dell'interior design.
Il risultato è un interno irrestibilmente alla moda che mescola pezzi conosciuti di design con pattern originali studiati per l'occasione e che alterna il bianco alle tonalità naturali del legno non trattato. La componente artistica di un allestimento così totale vuole intenzionalmente creare un collegamento con la galleria d'arte contemporanea situata al livello superiore della costruzione.
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